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LECHE ENTERA EN POLVO
LECHE ENTERA EN POLVO “GROUP FOOD”, es producida a partir de insumos lácteos importados de la más alta calidad. Este producto se ha estandarizado con proteínas de origen animal y grasa animal, se caracteriza por su color cremoso claro, limpio, con sabor y características propias de una leche fresca. Se puede reconstituir solo con agua para consumo directo y/o para aplicaciones en la industria alimentaria donde se requiera las propiedades típicas de una leche entera. Es una alternativa a los productos importados económica y de alta calidad.
GALACX MILK
GALACX MILK “GROUP FOOD”, es una Mezcla Láctea en Polvo multiusos a base de leche, insumos lácteos y grasa vegetal, su fuente proteica es 100% de origen animal y de alta calidad, es utilizada para sustituir total o parcialmente la leche. Nuestro producto está desarrollado para la industria de panificación y confitería. Mejora la consistencia del producto, proporciona sabor, acentúa el desarrollo del color dorado durante el horneado y enriquece al producto. En el caso de confitería proporciona soporte estructural, contribuye a dar una textura suave, brinda notas lácteas, cremosas y una buena consistencia, contribuye al color caramelo relacionado con muchas golosinas. Galacx Milk maximiza la utilización de los insumos para que sea más funcional conforme a lo que su producto requiera. Es una alternativa económica y de gran calidad.
MEZCLA LÁCTEA EN POLVO – MLP
MLP “GROUP FOOD”, es una mezcla láctea en polvo multiusos a base de leches e insumos lácteos, su fuente proteica es 100% de origen animal, con grasa animal y vegetal de tal manera que el producto proporciona las características organolépticas de una leche entera estandarizada y multifuncional de la más alta calidad, sustituye la leche de forma parcial o total en aplicaciones alimentarias y suplementos nutricionales; incrementa la funcionabilidad y propiedades organolépticas en los productos finales, es usada como ingrediente en diferentes procesos en la industria alimentaria. Es una alternativa económica y de gran calidad.
MILK ICE CREAM MIX POWDER
MILK ICE CREAMS POWDER MIX “GROUP FOOD”, es una mezcla láctea en polvo a base de insumos lácteos y grasa vegetal, su fuente proteica es 100% de origen animal de muy alta calidad. Este producto está enfocado especialmente a la elaboración de helados tanto en crema, en cubetas, paletas, etc. Brinda al helado una buena resistencia con una característica fina y lisa, proporciona estructura cremosa uniforme, ligera y suave. Produce un efecto lubricante que brinda la sensación de suavidad en la boca. Se caracteriza como una alternativa de alta calidad y menor costo.
MILK POWDER MIX
MILK POWDER MIX “GROUP FOOD”, es una mezcla Láctea en Polvo multiusos a base de insumos lácteos con 0% de grasa, su fuente proteica es 100% de origen animal, de muy alta calidad, este producto es utilizado para sustituir de forma parcial o total a la leche desnatada–descremada, en diversas aplicaciones, esta mezcla nos proporciona bondades propias de una leche descremada que dan como resultado productos finales de calidad, los ingredientes de este producto incluyen proteína de leche, leche descremada, proteína de suero de leche, suero de leche, entre otros. Es una alternativa económica y de gran calidad.
KING
KING “BASE LÁCTEA PARA HELADO ARTESANAL”, es un producto de sabor neutro, formulado sobre la base de proteínas lácteas, emulsificantes e hidrocoloides. Es una mezcla en polvo de leches e insumos lácteos para elaborar Helado duro (Artesanal), es un producto listo para hidratar y utilizar directamente, o acompañándolo con el sabor o fruta de su preferencia. Es una base de leche, base blanca – de sabor Neutro.
BASE EN POLVO PARA HELADO SOFT – KING
BASE EN POLVO PARA HELADO SOFT “KING” es una base láctea lista para utilizar solo requiere añadirle agua. 1 kg rinde 4 litros de base líquida. Tenemos presentaciones de 1 kg y presentaciones industriales de 25 kg. Manejamos los siguientes sabores vainilla, chocolate, fresa, cappuccino, lúcuma, base neutra y sabores personalizados.
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